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飲用水反覆加熱會釋出致癌物質 - Cofacts

在少數研究中，水中所含的亞硝酸鹽會在人體內產生化學反應，形成亞硝基化合物，對動物有致癌性。不過，有實驗證明隔夜（甚至隔好幾夜）的水，亞硝酸鹽的含量仍達低於超標 ...

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