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「如何做出金黃酥脆的夜市地瓜球？」掌握Q彈的技巧

小技巧：第二次搶酥用到攝氏190度效果更好，但須考量致癌物質更多及炸油是否夠耐高溫的問題。 一定要學會的小撇步. 1、 使用樹薯粉冷了口感比地瓜粉、 ...

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