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【假新聞】隔夜菜恐致癌？蔬菜、海鮮、銀耳？醫：勿過度恐慌

林口長庚毒物科醫師顏宗海表示：其實吃隔夜菜不會致癌，因為隔夜菜中的亞硝酸鹽含量很低，反是微生物污染的問題比較令人擔心。在其「食品不安全年代中如何 ...

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