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吃隔夜菜恐食物中毒、敗血症！如何保存、食用一次看懂

「若是要食用剩菜、隔夜菜，至少要用70℃高溫徹底加熱，才能殺死細菌，」顏宗海解釋，許多細菌在7～60℃這段危險溫度帶容易生長繁殖，所以2點要注意：.

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