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隔夜餸｜剩菜20分鐘內細菌翻倍哪些剩菜宜放冰格如何加熱至啱？

吃隔夜飯菜是否安全？煮好的食物若要完全放涼才擺入雪櫃，細菌可在攝氏4-60度之間，每20分鐘迅速翻倍。究竟哪些食物宜冷藏？哪些應急凍？你是否懂.

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