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吃隔夜菜不會致癌！顏宗海：微生物污染才需要小心 - Heho健康

顏宗海說：「爛掉的蔬菜與隔夜菜有很大的區別，吃隔夜菜並不會致癌。」網路上流傳隔夜菜會致癌的物質是「亞硝胺」，亞硝胺是由亞硝酸鹽與腸胃道中的次級 ...

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