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超完美地中海飲食指南: 全球最健康的飲食文化，0到100+歲都適用的家庭料理書

微波 、清蒸、水煮和快炒都屬於這一類。 ... 水煮蔬菜的時間過長,會讓水溶性維生素流失。如果用煮的,可以把煮菜水拿來當湯 ... 7 烹調乾豆類時,可先浸泡隔夜或清洗完煮 ...

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