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熱食不能放冰箱？食物放電鍋保溫？破解隔夜菜5個迷思

日前藝人錦雯的媽媽就曾因節儉常吃隔夜菜，結果食物中毒送醫。 ... 細菌滋生風險和溫度、時間控制有關，所謂「危險溫度帶」意指介於7℃～60℃，此區間 ...

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