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電鍋烹調技巧大解析

因為電鍋是藉由水蒸煮間接加熱法烹調，所以外鍋水量的多寡，除了直接影響到燉煮時間的長短外，也會影響食物的美味，通常1/2杯量杯的水，可以蒸10分鐘，1杯水約可蒸15∼20 ...

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