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不是每道剩菜都能加熱！「這道菜」當心致癌物暴增

菠菜、小白菜等葉菜類，施肥會使用氮磷鉀肥，氮磷鉀肥進入植物變成硝酸鹽，如果是葉菜類的隔夜菜，細菌會分解成亞硝酸鹽。吃進肚子後，經過胃酸或與含胺 ...

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