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隔夜菜亞硝酸鹽
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http://hk.epochtimes.com/news/2021-03-30/43315780
吃隔夜菜會危害健康? 兩招正確保存安心食用【影片】
普遍聽到的解釋是:隔夜菜會產生亞硝酸鹽,進入人體後形成亞硝胺,而亞硝胺是剩菜裏的致癌禍首。 蔬菜在種植的過程中,需要氮肥,而在吸收氮時,就自然會 ...
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