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隔夜菜再加熱怕細菌滋生？ 營養師列「保存7招」：不要超過3天

... 咖哩等，建議先行分裝。不要整盤上桌，吃剩的再分裝， ... 微波，中心溫度須達70℃以上，可消滅大部分病菌。復熱以1次為宜，不可反覆 ...

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