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電磁爐、IH 爐、黑晶爐該選哪一種？優缺點分別是… - 食譜自由配

黑晶爐 就是電陶爐，使用時會加熱表面的玻璃，再導熱至鍋子。 ... 無論是不銹鋼、陶瓷（土鍋）、不沾鍋、玻璃或鍅瑯等皆OK，不需要特別買新鍋子。

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