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陶瓷炒鍋缺點
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買鍋一次就上手:炒鍋大補帖,挑選有訣竅! - 食譜自由配
炒鍋 材質分別有鐵鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋三種,因時代進步,鐵鍋又可分傳統用一片鐵打成、主要為營業用的傳統鐵鍋,以及外層塗上琺瑯或陶瓷層的鑄鐵鍋。
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