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《麗姨湯譜》:西洋菜煲陳腎湯,陳腎要先用清水浸泡減輕鹹味

然後將西洋菜清洗乾淨，切成長短均勻的段狀；將紅蘿蔔去皮切成滾刀塊備用；把準備好的陳皮放進清水中，浸泡15分鐘左右，把陳皮泡軟備用。接著就到了處理 ...

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