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不同年份陈皮黄酮成分分析及抗氧化活性评价 - 南方农业学报

FRAP（铁离子还原/抗氧化能力）和DPPH（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼）法评价陈皮总 ... 55.50%；在贮藏1年和5年的陈皮中，3种主要黄酮类物质含量排序为川陈皮素>桔皮素> ...

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