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陳皮鴨腿湯飯@ 富樂之廚 - 隨意窩

陳皮 鴨腿湯飯鴨腿湯飯源於1920年代的香港，是香港舊時酒樓的夏季菜色湯飯是將湯水拌白飯的吃法。鴨腿先以老抽和米酒調味，然後將鴨腿輕煎，湯水的材料主要有冬瓜、 ...

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