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Q梅(陳年梅)醃漬流程全記錄@ Candy札記 - 隨意窩

201304151443Q梅(陳年梅)醃漬流程全記錄 ; 1. 將青梅(10斤)和鹽(1斤)搓揉破壞表皮後浸漬至梅子軟化（期間將梅子上下層互換，期使梅子鹽分平均）. 2天. 102年4月13日. 16:00.

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