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900元牛肉麵｜陳嵐舒「gubami」有法國味強調細節連酸菜都要 ...

選用價格矜貴稀有的厚筋牛腩，米粉湯頭除了先以法式澄清高湯作法燉製湯底，再取用被稱為「崩沙腩」的本地牛橫膈膜部位，加入多種香料慢火燉煮；來自新竹 ...

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