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主廚帶路，用美味環島！：走進田間食堂！20場食旅+34道食譜，吃一頓剛摘採、初捕獲的鄉間好滋味

知名的剝皮辣椒來自於花蓮鳳林的鄉間。做「剝皮辣椒」。 ... 陳老闆與附近的農民契作,並以保證價格跟他們收購,不但讓他們有工作做,還爲日漸凋零的農村保留了一線生機。

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