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麵食源起 - 鳥地方.陝西小館

此時應該就己經開始使用麵粉製作食物了。 麵條起源於東漢，當時稱為「煮餅」，魏晉時叫「湯餅」，南北朝稱「水引、餺飥」，在唐朝則叫作「冷淘」，到了明代則叫「温 ...

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