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限制酶作用
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必需氨基酸对人体健康的影响 - 国家食物与营养咨询委员会
我们每天从食物中摄取的蛋白质,在胃肠道中,经过胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和羧肽酶等酶的作用,最终被分解为氨基酸,然后经小肠粘膜的上皮细胞被吸收 ...
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「限制酶作用」
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