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酪胺酸(Tyrosine)

酪胺酸（英語：Tyrosine）簡寫為Tyr或Y，是一種芳香族胺基酸，亦是20種用來合成蛋白質的蛋白胺基酸之一。19世紀初被德國的化學家首先在起司中發現，「Tyro」在希臘文中 ...

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