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限制胺基酸定義
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不同蛋白質的來源與胺基酸組成比例有何關聯?要肌肉量增加的 ...
因此,植物性蛋白顯示出特定胺基酸的限制,包括賴胺酸(Lysine),甲硫胺酸(Methionine)和色胺酸(Tryptophan),這限制了蛋白質在體內的功能;根據一些 ...
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