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台南中西區美食》民國十九年營業迄今的90多年平價銅板 ...

黑白切屬於台灣小吃的一種，在台灣各地皆可見，從餐廳、海產店到小吃攤。黑白切的讀音取自台灣話諧音，意指隨意地切菜，是種不講究刀工與食材的一種小菜。

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