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台南老字號「阿霞飯店」的手路菜，傳統手工製作蝦棗、蟳丸

蝦棗、豬肝捲、粉腸、蟳丸常被稱為「四大古早味傳統手工料理」，更是台南老字號「阿霞飯店」的經典手路菜。蝦棗堅持選用火燒蝦，以豬網紗包裹內餡，但以新面貌和作法， ...

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