工作內容 · 1. 清洗食材 · 2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 · 3. 進行擺盤的動作 · 4. 工作區域和設備的清潔以及保養 · 5. 各式魚類海鮮處理、肉片製作 ...
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