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阿輝牛肉湯– Chouzy

阿輝 的湯底還加了紅白蘿蔔煮，因此除了牛肉的甜味之外還多了蔬菜的清甜，風味比較清爽。牛腩的部份則是半帶筋肉，口感軟嫩帶著筋肉的柔膩膠質感，比起燙生肉片的牛肉湯 ...

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