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500碗評審專訪／謝文侃：記憶和味道就是台南小吃最美之處

又如「阿財香腸熟肉」，位於台南知名地點「沙卡里巴」內，後來更成為國宴級料理，被謝文侃視為是小吃做出歷史地位的代表。「沙卡里巴在日據時代出現， ...

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