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蔡季芳老師的四川鮮肉鍋魁﹐ 打敗宜蘭蔥餅和蔥油餅﹗ - 茅寶村

5.桌面抹油，將二份麵糰拌揉混合，整成長條狀分10等份; 有加入酵母粉的麵糰能幫助膨發，而加入燙麵的麵糰具有延展性的效果, 最後成品會外面酥脆﹐ 內層 ...

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