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台南小吃算什麼！這27道「阿舍菜」，才是台灣味的極致

在生活環境普遍窮困的年代，府城富裕人家的料理，多用高級食材、耗時費工製成，吃得好又吃得巧，十分令人稱羨，被稱為「阿舍菜」。但也因阿舍重視 ...

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