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阿美飯店 桂花 干貝
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紅蟳米糕、雞仔豬肚鱉、魷魚螺肉蒜:新一代掌杓人聊阿霞飯店 ...
經過多年演進,也形成台南獨特的酒家菜文化,如「雞仔豬肚鱉」、「桂花干貝絲」、「五柳枝魚」、「蝦棗」等。 阿美飯店創辦人蔡崇廉曾說:「酒家菜是有錢人在蹧蹋師傅 ...
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