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「阿美飯店」蔡坤益、蔡淑惠百年台菜活歷史阿美飯店忠實復刻

蔡坤益口中的父親，正是阿美飯店的創辦人，蔡崇廉老先生。 ... 儘管只是菜單裡一道不特別起眼的菜，卻乘載了某些人記憶裡的滋味，說阿美是一部古早味 ...

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