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阿美飯店創辦人辭世傳承招牌砂鍋鴨、雞仔豬肚鱉｜東森新聞

阿美飯店 是台南三大老台菜餐廳之一，創辦人蔡崇廉上周辭世，他生前把招牌菜砂鍋鴨和雞仔豬肚鱉傳承給下一代，砂鍋鴨用大骨湯燉大白菜，再放入整隻嫩鴨 ...

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