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台南阿美飯店。招牌砂鍋鴨｜經典酒家菜古風傳承 - 瑪格。圖寫 ...

阿美飯店 招牌菜：砂鍋鴨 ... 砂鍋鴨以大骨湯為底，蒜頭、扁魚蔥酥為香料，. 鍋底加入兩斤半大白菜燜煮至熟爛，. 再放入整隻嫩鴨熬煮三小時。 五十年來堅持 ...

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