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桃園龍潭三坑老街的「阿秋姨」是販售牛汶水的知名店家

「牛汶水」是客家傳統點心之一。作法是將糯米糰搓圓後壓扁，再於中間壓一凹陷痕浸入紅糖、老薑混成的糖水中；因糰子浸在黑糖薑汁裡的樣子極似水牛泡在泥水中，因此取 ...

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