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阿洛酮糖稀有糖:醫療價值、淺在功效及副作用，以及烘焙應用

阿洛酮糖 （allulose）為稀有糖的一種，吃起來是糖的味道，化學式與果糖相同，用於烘焙時會跟一般蔗糖、果糖一樣焦糖化，卻幾乎沒有熱量也不會影響血糖 ...

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