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「一菜一格百菜百味」 高檔川菜在台北 - 聯合報

阿滿師說，最耗時的菜色要算是「花椒糯米樟茶鴨」，這道四川宴席名菜， ... 主廚「阿榮師」蔡振榮從川菜入門，之後學透各式台灣料理，曾經到大陸餐廳 ...

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