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香港｜Francis Mallmann － 阿根廷廚神的炭火之味

四、Parrilla，在鑄鐵烤網上燒烤，用來烹煮奶酪、紅菜頭、大蝦及梨子都合適； 五、Caldero，指的是用鑄鐵壺或荷蘭鍋（Dutch Oven），Francis Mallmann的 ...

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