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阿斯巴甜 - 中文百科知識

準確結構 阿斯巴甜由L-苯丙氨酸（或L-甲基苯丙氨酸酯）與L-天冬氨酸以化學或酶催化反應製得。前者產生有甜味的α-阿司帕坦和無甜味的β-阿司帕坦，要將α-阿司 ...

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