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鯊魚用「皮膚排尿」！肉飄來濃濃尿騷味這道獨特料理讓名廚狂吐

你是否曾經吃鯊魚肉時覺得有一股尿騷味呢？其實原因是鯊魚天生並沒有排尿器官，牠們透過身上的皮膚來排尿，肉裡充滿尿素，因此有濃厚的氨味（阿摩尼亞 ...

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