其實還有很多植物性的膠質,替代屍骸明膠,如: 阿拉伯膠(Gum arabic)、關華豆膠/瓜爾豆膠(guar gum)、鹿角菜膠/卡拉膠(carrageenan)、纖維素(cellulose)、黃 ...
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