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用酵素果膠取代棕櫚油， 成本省一半| 林珮萱 - 遠見雜誌

整起塑化事件最早爆發問題的起雲劑，成分是調配自阿拉伯膠、乳化劑等，成分都需要使用天然的棕櫚油。 這是因為，棕櫚油乃是屬於天然食品， ...

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