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阿婆客家
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愛食麼个(oiˇ shidˋ maˊ gaiˇ) -- 新竹地區客家飲食文化主題展
本展覽追隨客家女性群像身影,從傳統市場出發,探索客家粄唸謠裡的米食變化,學習新竹在地煮食獨有的烹調手法,暸解阿婆晒鹹淡保存食物的先人智慧,以及 ...
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