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防腐劑種類
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食品添加物的真相-系列報導(一)防腐劑(食品安全資訊網
市面上常用的防腐劑,包含己二烯酸類、苯甲酸類、去水醋酸類等3類。己二烯酸類,常使用於魚肉煉製品、醬菜類、醃製蔬菜及豆皮、豆乾類製品等;苯甲酸類, ...
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