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學起來可以用一輩子！認識每天都在吃的「食品添加物」 - 泛科學

適當劑量的防腐劑可以抑制微生物、細菌的生長，延長保存期限，讓食物更容易儲存 ... 調味劑是日常生活中常見且必備的添加物，像是味精等，用來增加或調整食物的味道。

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