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防腐劑效能試驗步驟
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107 年度第一次食品品保初級工程師能力鑑定 考古題
規範成第三類食品的牛樟芝原料或產品,需額外進行哪一項安全性試驗? (A)28 天餵食毒性試驗 ... (B)防腐劑除品名外,也應同時標示功能性名稱 ... (B)醫療效能.
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