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防潮糖粉用法
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【糖的百科全書】烘焙糖百百種怎麼挑才對?熱門三溫、上白糖 ...
糖粉 是以白砂糖磨成很細小的粉末,加上少量的澱粉(通常是玉米粉),為了防潮及防止結成硬塊,也因為容易溶解,所以比較好做出滑順、細緻的甜點,除此 ...
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