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糖粉可以用白砂糖代替不？為什麼？ - 劇多

1.量少的情況下可以代替，如果用量大的話，則最好使用糖粉，因為白砂糖在操作中不容易融化，可能會造成成品有顆粒感。 · 2.糖粉是白砂糖和玉米澱粉按一定 ...

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