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糖粉是什么？糖粉可以用什么代替 - 君之烘焙博客

糖粉 英文名为Icing Sugar，为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。

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